{"id":4814,"date":"2017-12-24T07:48:56","date_gmt":"2017-12-24T05:48:56","guid":{"rendered":"http:\/\/chupetespersonalizados.com\/?p=4814"},"modified":"2017-12-24T17:28:42","modified_gmt":"2017-12-24T15:28:42","slug":"feliz-pasar-tiempo-los-peques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tutete.com\/blog\/2017\/12\/feliz-pasar-tiempo-los-peques\/","title":{"rendered":"\u00a1Feliz \u00e9poca de pasar tiempo con los peques!"},"content":{"rendered":"

Estamos muy contentos de toda la ilusi\u00f3n que pon\u00e9is en cada regalo y de que confi\u00e9is en nosotros un a\u00f1o m\u00e1s para hacer realidad la magia de la Navidad. \u00a1Much\u00edsimas gracias!<\/p>\n

Ahora llega el momento m\u00e1s importante, el de disfrutar de la familia, especialmente de los peques. En esta \u00e9poca del a\u00f1o madres y padres queremos pasar m\u00e1s tiempo con los peques, que nos contagian su emoci\u00f3n, \u00bfa que s\u00ed? \u00a1Tanto que deseamos volver a ser un ni\u00f1o!<\/p>\n

\"tiempo<\/p>\n

Cuando compart\u00ed esta foto de las galletas danesas de mi suegra, muchas preguntasteis por la receta, as\u00ed que compartirla me ha parecido la mejor manera de desearos una \u00a1Feliz Navidad!<\/p>\n

Receta de Galletas de Navidad de canela, clavo y almendra danesas (Brune Kager)<\/strong><\/h2>\n

250 gramos de az\u00facar (yo compro integral de ca\u00f1a, que es h\u00fameda y muy oscura)<\/p>\n

250 gramos mantequilla<\/p>\n

125 gramos de sirope (arce o agave va bien)<\/p>\n

1\/2 cucharadita de clavo en polvo<\/p>\n

2 cucharaditas de canela<\/p>\n

100 gramos de almendra pelada cruda<\/p>\n

10 gramos de bicarbonato<\/p>\n

500 gramos de harina normal de trigo<\/p>\n

Se pone la mantequilla, el sirope y el az\u00facar en una olla juntos. Se calienta a temperatura media-baja hasta que est\u00e9 a punto de empezar a hervir. Entonces retiramos del fuego y a\u00f1adimos la canela y el clavo<\/strong>. Cuando la masa se enfr\u00eda bastante m\u00e1s a\u00f1adimos las almendras peladas, y preferiblemente cortadas en trozos peque\u00f1itos, y el bicarbonato mezclado con un poco de agua tibia.<\/p>\n

\"tiempo<\/p>\n

Removemos y a\u00f1adimos la harina. Si tenemos un robot de cocina, mezclamos la masa y la harina en el robot<\/strong>, o tambi\u00e9n lo podemos hacer manual. Ponemos la harina dentro de la olla removemos un poco y volcamos en la encimera despu\u00e9s de haber puesto un poco de harina encima de la misma.<\/p>\n

Entonces con las manos amasamos hasta tener una masa homog\u00e9nea. Dividimos en tres trozos y hacemos una especie de salchichas de unos 4-5 cm de di\u00e1metro. Las enrollamos con film de pl\u00e1stico y las metemos en la nevera. Deben reposar como m\u00ednimo 2 horas.<\/strong> No te preocupes si la base de la masa se achata pasado este tiempo, por eso mis galletas tienen una forma tan poco uniforme, en casa no parece importar ;O).<\/p>\n

\"tiempo<\/p>\n

Precalentamos el horno a 140\u00ba-150\u00ba (depende de tu horno) sin aire caliente, simplemente calor arriba y abajo. Y las cortamos s\u00faper finas, y colocamos tantas como podamos encima de la bandeja que llevar\u00e1 papel de cocinar. En mi horno est\u00e1n hechas en 11 minutos: no dejes que se quemen o sabr\u00e1n fatal<\/strong>. Es importante estar muy pegado al horno al menos la primera horneada, hasta que pilles el truco a tu horno para hacerlas. Muy crudas tampoco est\u00e1n buenas, deben estar muy crujientes sin estar quemadas.<\/p>\n

\n

El truco es hacerlas finas y controlar tiempo y temperatura en tu horno<\/p>\n<\/blockquote>\n

Cuando las saques las pones en una rejilla y las dejas enfriar. Yo las preservo muy bien en cajas de galletas met\u00e1licas que reciclo<\/strong> de algunas que me han regalado. Y me aguantar\u00edan d\u00edas y d\u00edas si no fuese porque mis fieras las engullen de 5 en 5. XD<\/p>\n

\"tiempo<\/p>\n

Espero que os guste y si las hac\u00e9is, por favor, comentad en mi instagram @teresa_tutete<\/a> qu\u00e9 tal os ha ido. Estar\u00e9 encantada de resolver dudas y de saber si os gust\u00f3 al final.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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